Sou Luana Jorge, nutricionista, mestre em Ciência dos Alimentos e doutoranda em Nutrição em Saúde Pública. Meu trabalho e minha pesquisa estão voltados para compreender como a alimentação, em suas múltiplas dimensões — biológica, social e cultural —, se relaciona com a saúde, especialmente em contextos de vulnerabilidade.
Além da ciência, trago também um olhar para os saberes tradicionais e integrativos, como a fitoterapia, acreditando que o cuidado com o corpo não se separa do cuidado com a alma e com o ambiente.
Neste espaço, reúno reflexões que entrelaçam filosofia, vida cotidiana e alimentação, como um convite a cultivar o equilíbrio que sustenta o viver.